posté le 23-02-2009 à 16:15:40
Salade d'oranges à la menthe
Ingrédients :
- 1 poignée de raisins secs blonds
- 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 bouquet de menthe
- 7 oranges
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation :
- Dans un bol, mélangez l'eau de fleur d'oranger et les raisins secs blonds.
- Otez l'écorce des oranges en retirant bien les peaux blanches qui donnent un goût amer à celles-ci. Coupez-les en rondelles.
- Lavez la menthe et coupez-la finement.
Présentation :
- Dressez dans un plat creux les oranges et versez sur celles-ci le liquide ensuite parsemez de menthe ciselée et saupoudrez de sucre vanillé.
- Garder au frais jusqu'au moment de servir.
Bon appetit